前几天我去菜市场，看见一堆老太太围着一个菜摊子挑挑选选。凑过去一看，原来是新下来的春笋，带着泥，笋壳还湿漉漉的。一个老太太跟我说：“这时候的笋最好吃，嫩得很，拿回去炖排骨汤，鲜得眉毛都要掉下来。”我笑了，赶紧也挑了几根。回家路上就想，咱老百姓过日子，其实就是跟着季节吃菜，啥时候有啥菜，就做啥菜，不用费啥心思，肚子舒坦了，心里就舒坦。
我做饭没啥讲究，就是个实诚。春天到了，就爱做点清爽的。春笋买回来后，剥壳切段，跟排骨一起放砂锅里，加点姜片，大火烧开转小火慢慢炖。汤咕嘟咕嘟地冒泡，满屋子都是笋的鲜味。这时候要是再切点腊肉，把笋焯过水炒一炒，那味道，真是能多吃两碗饭。我闺女总说，妈妈做的菜不用放啥调料，就是原汁原味的好吃。其实哪有什么窍门，就是菜新鲜，季节对了，怎么做都好吃。
夏天天热，人容易没胃口。我早上起来就熬一锅绿豆粥，晾凉了，配上腌好的萝卜干和咸鸭蛋。萝卜干是去年秋天自己晒的，切碎以后拌点香油，脆生生的。咸鸭蛋一剖开，滋滋地冒油，蛋黄沙沙的，配着清粥吃，特别爽口。中午要是实在懒得开火，我就做凉面。面条煮熟过凉水，黄瓜切丝，豆芽焯水，再来点蒜泥、醋、酱油，往面上一浇，拌匀了就能吃。吃完再把剩下的绿豆粥喝一碗，整个下午都不觉得燥热。
到了秋天，菜市场里瓜果蔬菜格外多。南瓜、冬瓜、芋头、莲藕，挨个上市。我最喜欢做的是南瓜焖饭。南瓜切成小块，跟五花肉一起炒香，再把泡好的米倒进去翻炒几下，加水焖上。饭快好的时候，撒点葱花，翻拌均匀。揭开锅盖那一下，南瓜的甜味和肉香混在一起，金灿灿的饭粒看着就让人高兴。吃完这顿饭，我总觉得秋天的日子特别长，慢慢悠悠的，不着急。
冬天冷，就得吃点暖和的东西。白菜炖豆腐是我家的常客。大白菜切成块，豆腐切厚片，先煎一煎豆腐，再跟白菜一起炖。汤是乳白色的，白菜煮得软软的，吸饱了汤汁。热乎乎地盛一碗，往桌上一放，全家人都围过来。我老公总说，这菜最养人，吃得人从里到外都暖了。偶尔我也会炖个鸡汤，放点干香菇和红枣，汤清味甜。一家三口每人一碗，喝完话就多了，聊着聊着，窗外的冷风好像都没那么刺骨了。
有人问我，天天做饭不嫌烦吗？其实做饭这事，对我来说就像是给日子打节拍。春天切笋，夏天熬粥，秋天焖饭，冬天炖菜，周而复始，越做越觉得有滋味。心情不好的时候，去菜市场逛逛，挑挑拣拣，跟摊主聊几句，回来洗菜切菜，听着菜刀和砧板碰撞的声音，心情慢慢就平复了。等饭菜端上桌，看着一家人吃得香香的，啥烦恼都没了。
所以说，日子好不好，不在能挣多少钱，买多贵的菜，而在于能不能顺应当下的时节，好好吃一顿饭。咱普通人没那么多讲究，菜场有啥就买啥，家里有啥就做啥，吃进肚里舒坦，就是好日子。春天的笋，夏天的瓜，秋天的果，冬天的菜，一年到头就这么过来了。吃到嘴里的是滋味，品在心里的是烟火气，这大概就是最实在的幸福了。
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